تفريز البسلة (البازلاء للفريزر) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ممكن حفظ اي نوع خضار بنفس الطريقة دي هيحتفظ بلونه الاخضر ويبقي كأنه لسه طازة مخصصه لـ ٤ اشخاص

• كيلو بسلة
• مياة مغلية
• مكعبات ثلج كثيرة

• 1   نفصص البسلة ثم نغسلها جيداا ونتركها بالمصفي..
• 2   نضع حلة على الناار مملوؤة للربع مياة
• 3   عندما تغلي المياه نضع المصفي على الحلة ونضع عليها الغطااء لتصبح مكتومة ،، تترك البسلة لمدة خمس دقائق فقط على بخار المااء (سوتيه)دون ان تلامس المياه
• 4   بعد الخمس دقائق ترفع البسلة في مااء مثلج لتأخذ صدمة وتترك حتى تبرد تماما وبعدها ترفع لتصفي م الماء
• 5   ثم تعبئ في اكياس الثلاجة ويفرغ منها الهواء ويحكم الغلق جيدا
• 6   وممكن حفظ اي نوع خضار بهذه الطريقةة لكي يحتفظ بلونه الاخضر الطازج...